Recetario de Tapas
En el tema anterior sobre la Navidada ha salido varias veces el tema de la recetas que hacemos en esas fiestas y yo comentaba que uno de mis regalos han sido libros recetas antiguos. Mientras me tomaba una tapa de ensaladilla en el Donald , se me ha ocurrido que deberiamos hacer un esfuerzo de memoria histórica para recuperar no solo las ” tapas que perdimos ” sino tambien las recetas de las Tapas de Sevilla .
Les pido sus aportaciones. Expliquen sus recetas de Tapas. No busquemos explicaciones grandilocuentes ni rimbombates . Háganlo en lenguaje coloquial, de charla de barra…
Creo que puede ser divertido y sobre todo , treméndamente práctico pues,¿ quién no ha querido volver a tomarse unos chipis plancha como los del Bar Chipi ? Vamos a intentar hacerlos en casa y de esta forma impediremos que esas recetas se pierdan.
Desde aquí emplazo a Blancanieves para que las recetas que comentemos se recopilen y nos busque un patrocinador para poder publicarlas y así lleguen a mas barópatas ansiosos de seguir disfrutando del maravilloso Mundo de la TAPA.
” ¡¡¡Viva el Adobo¡¡¡”
Con la boca hecha agua , espero sus recetas…
!!! Dame dos de chipis , una de boques , media de ensaladilla , cierrame la cuatro y marchame dos de encebollá…¡¡¡
